Agroturystyka 1500-TR-G36A-SP
Wykład (WYK) Semestr letni 2020/21

Drzewiecki M., 2001, Podstawy agroturystyki. Bydgoszcz.

Durydiwka M., 2012, Czynniki rozwoju i zróżnicowanie funkcji turystycznej na obszarach wiejskich w Polsce, Wyd. UW, Warszawa.

Karbowiak K., 2014, Rozwój agroturystyki w Polsce w latach 2010–2013, Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4.

Młynarczyk K. (red.), 2002, Agroturystyka, Wyd. UWM, Olsztyn.

Przezbórska-Skobiej L., 2014, Agroturystyka w Polsce na tle pozostałych krajów Unii Europejskiej. Referat na Międzynarodową Konferencję Naukową „Rolnictwo, Gospodarka Żywnościowa, Obszary Wiejskie – 10 lat w Unii Europejskiej”, SGGW.

Przezbórska-Skobiej L., Lira J., 2012, Przestrzeń agroturystyczna Polski i ocena jej atrakcyjności, [w:]: Jajuga K., Walesiak M. (red.), Klasyfikacja i analiza danych – teoria i zastosowania, Wrocław, Wydawnictwo UE, Wrocław.

Przezbórska-Skobiej L., Sobotka Ś., 2016, Propozycja delimitacji regionów agroturystycznych w Polsce, Wieś i rolnictwo, 2016, 2.

Sikora, J., 2012, Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich. Wydawnictwo C.H. Beck, W.

Sznajder, M., Przezbórska L., 2006, Agroturystyka. PWE.

W01 – posiada podstawową wiedzę w dziedzinie agroturystyki i rozwoju przedsiębiorczości w agroturystyce (K_W01, K_W09)

W02 – student ma wiedzę pozwalającą na prawidłowe interpretowanie procesów przyrodniczych dla potrzeb rozwoju agroturystyki (K_W02)

Zaliczenie pisemne weryfikujące przyjęte dla przedmiotu efekty kształcenia.

W roku akademickim 2020/2021 zgodnie z zarządzeniem JM Rektora UKW z dnia 8 września 2020 r. Nr 85/2019/2020 z późn. zm. zaliczenie może odbyć się w formie zdalnej.

Turystyka alternatywna. Turystyka wiejska. Agroturystyka - miejsce agroturystyki w systemie pojęciowym.

Kultura wsi jako zasób turystyczny.

Waloryzacja obszarów wiejskich dla rozwoju turystyki wiejskiej i agroturystyki w Polsce.

Wiejska przestrzeń rekreacyjna w Polsce.

Rozwój i stan polskiej agroturystyki.

Próba zdefiniowania profilu agroturysty.

Czynniki i bariery rozwoju agroturystyki.

Rola agroturystyki w rozwoju obszarów wiejskich w Polsce.

Produkt agroturystyczny. Usługi agroturystyczne.

Organizacja i ekonomika działalności agroturystycznej.

Zagospodarowanie i urządzanie terenów i obiektów dla rozwoju agroturystyki.

Innowacyjne formy oferty turystycznej na terenach wiejskich.

Edukacyjna funkcja gospodarstw agroturystycznych.

Rola gospodarstw agroturystycznych w realizacji koncepcji turystyki zrównoważonej.