Chemia fizyczna 1200-Bt12CF-SP
Laboratorium (LAB) Semestr Letni 2023/24

- A.G. Whittaker, Mount A. R, Heal M.R. Chemia fizyczna, (Seria: Krótkie wykłady). PWN, Warszawa 2006 r.

- Atkins P. W. Podstawy chemii fizycznej. PWN Warszawa 2002 r.

- K. Pigon, Z. Ruziewicz Chemia fizyczna. T.1-2, PWN, 2007 r.

- R. Bareła, A. Sporzyński W. Ufnalski, Chemia fizyczna. Ćwiczenia laboratoryjne. PWN, Warszawa 2000 r.

W_03 - tłumaczy budowę i działanie przyrządów pomiarowych i charakteryzuje wybrane techniki analityczne i metody badawcze stosowane w biotechnologii

U_01 - posiada umiejętność obserwacji, samodzielnej interpretacji przeprowadzonych eksperymentów i pomiarów, korzysta z informacji zawartych w tablicach

chemicznych, wyniki ilustruje za pomocą tabel i wykresów

U_02 - potrafi pracować samodzielnie, jak i też w zespole, przeprowadza doświadczenia ilustrujące podstawowe prawa optyki oraz właściwości fizykochemiczne związków chemicznych

U_03 - sprawnie posługuje się podstawowym sprzętem laboratoryjnym i aparaturą badawczą, wyznacza wartości oraz określa stężenia związków chemicznych stosując podstawowe metody w zakresie analizy ilościowej (miareczkowe, spektroskopowe i optyczne)

K01 - sumiennie podchodzi do powierzonych zadań jest odpowiedzialny za powierzony sprzęt oraz za bezpieczeństwo pracy własnej i innych

K02 – rozumie konieczność systematycznej pracy i potrzebę ciągłego doskonalenia się dla realizacji określonych celów

1.Zaliczenie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych.

2.Ocena znajomości wiedzy teoretycznej – w formie pisemnych kolokwiów.

3.Skala oceniania kolokwium wg kryteriów:

50% do 60% punktów– dst

powyżej 60% do 70% punktów– dst+

powyżej 70% do 80% punktów– db

powyżej 80% do 90% punktów – db+

powyżej 90% punktów– bdb

• Zapoznanie z zakresem zajęć, literaturą, regulaminem

• Pehametria i roztwory buforowe.

• Miareczkowanie potencjometryczne, jako metoda oznaczania stężenia molowego kwasów

• Adsorpcja w układzie ciecz - ciało stałe

• Polarymetria. Badanie skręcalności optycznej roztworów sacharozy i wyznaczanie ich stężeń za pomocą polarymetru.

• Spektrofotometryczny pomiar stężenia związków nieorganicznych

• Wyznaczanie współczynnika podziału kwasu octowego pomiędzy wodą

a rozpuszczalnikiem organicznym